Over de boerderij

Hoe gedroogde granaatappel thuis te koken

Pin
Send
Share
Send
Send


Granaatappel is een smakelijke en gezonde vrucht, waarvan de schil veel helende eigenschappen heeft. Meestal meegenomen om ze weg te gooien. De schil is rijk aan vitamines en sporenelementen. De gunstige eigenschappen worden gebruikt voor medicinale en cosmetische doeleinden. Het maken van gedroogde granaatappel is gemakkelijk thuis als je de specificaties en methoden kent om het te drogen.

Specificiteit van het drogen van korsten

Als de granaatappel geliefd is in de familie en er voldoende schil is, kun je beginnen met drogen. Het drogen van de granaatappelschil bestaat uit verschillende stappen:

  1. Een selectie van granaatappelfruit. Een middelgrote granaatappel moet vers, goed gerijpt zijn. Kleurenhuiden - rijk rood zonder vlekken.
  2. Voorbereiding voor het drogen - het fruit wordt grondig gewassen onder heet stromend water en gedroogd met een servet of handdoek.
  3. De scheiding van de schil van de korrels. Doe het met je handen of snijd met een mes. Zorg ervoor dat de korrels intact blijven. Losse zachte delen kunnen niet worden gedroogd, maar moeten worden verwijderd. Gebruik voor het drogen alleen de geverfde schil.
  4. Gepelde korsten worden in dunne reepjes of blokjes gesneden. Je kunt dit niet doen en ze drogen in de vorm die bleek na het schoonmaken. Grondstof is klaar om te drogen.
De kwaliteit van de gedroogde grondstoffen hangt af van de kwaliteit van de granaatappel.

Methoden voor het drogen van korsten

Granaatappelschillen moeten voor het drogen zorgvuldig worden verwijderd.

Gebruik bij het drogen van granaatappelpuree verschillende manieren. Om dit te doen, gebruik van huishoudelijke apparaten:

  • een oven;
  • elektrische droger;

Naast apparaten, gedroogd in de zon, op de vensterbank en boven de kachel.

In de oven

Spoel de schillen grondig af voordat ze in de oven worden gedroogd.

Het proces van het koken van gedroogde granaatappelpeeling wordt vaak uitgevoerd in de oven van zowel elektrische als gasfornuizen. Dit kan op de volgende manier worden gedaan:

  1. Maak de schil klaar voor het drogen - was, droog, schil en hak ze fijn.
  2. Verwarm de oven tot 60 ° C.
  3. Zet de pan met de korsten in de oven gedurende 1-2 uur. Soms mixen en volgen, om niet overdry te worden.

Eenvoudig en snel in de oven drogen, niet alleen granaatappel maar ook peper, kool en aubergines. Heeft geen tijd en aandacht nodig.

In de droger

VOLTERA 1000 lux-droger is uitstekend voor het bereiden van gedroogde granaatappelpeeling

Het is eenvoudig om de korst in een elektrische droger te drogen, de VOLTERA 1000 Lux is hiervoor het beste. Met maar liefst 5 pallets kan een indrukwekkende hoeveelheid product tegelijkertijd worden gedroogd.

Gewassen, gedroogd en geschild van de bros pulp en korrels van de korst liggen op de roosters van het elektrische apparaat. De temperatuur is ingesteld op 50 ° C. Voor uniforme verwarming en versnelling van het drogen worden de roosters periodiek met elkaar verwisseld. Gedroogde huiden knarsen als ze worden ingedrukt en breken gemakkelijk. Op dezelfde manier kunnen courgettes worden gedroogd in deze droger en gekonfijte pompoensuiker kan worden bereid.

Koken in de droger veroorzaakt niet veel problemen voor de gastvrouw, de methode is snel en niet lastig. De tijd is afhankelijk van de dikte en de grootte van de korsten.

In de zon

Het drogen in de zon duurt iets langer.

Gedroogde granaatappelpeeling kan worden geoogst met direct zonlicht. Dit kan gedaan worden op het balkon of op de loggia. Bakken met ontlede grondstoffen moeten worden afgedekt met een lichte doek, meestal wordt gaas voor dit doel gebruikt. Vergeet niet om periodiek te mixen. Het drogen duurt ongeveer 5-6 dagen, u kunt een week lang drogen om trays te drogen.

Niet slecht om de methode in de zomer in de hitte te gebruiken. In nat regenachtig weer worden trays ingevoerd in de kamer, zodat de korst niet beschimmeld is. Op een vergelijkbare manier kunnen gedroogde asperges en meloen worden gedroogd.

Op de vensterbank

Het proces duurt ongeveer een week als u het aan de rechterkant laat drogen.

Je kunt de granaatappelschil en de vensterbank drogen:

  1. Vooraf gewassen, gedroogd en geschild van de pulp en korrels van de schil.
  2. Gelijkmatig op een servet leggen en afdekken met gaas.
  3. Gedroogd tijdens de week.
Dorpel wordt gekozen met de richting van de zuidkant.

Met het open raam in de zomer wordt het proces versneld. Help in de winter radiatoren. Ze bevinden zich meestal onder de vensterbanken en bieden extra warmte om het proces te versnellen.

De bereiding van granaatappelkorrels op de vensterbank is geen erg handig en hygiënisch proces.

Boven de oven

Drogen boven de oven is een van de meest voorkomende droogmethoden.

Wanneer de oven is ingeschakeld, kan het oppervlak van het fornuis worden gebruikt voor het opslaan van nuttige granaatappelkorrels. De hitte van de oven tijdens het koken en bakken helpt om de schil te drogen. Hiervoor heeft u nodig:

  1. Schil voor granaatappelpuree.
  2. Leg ze op een schotel of bakplaat in een enkele laag.
  3. Leg op een warm oppervlak van de plaat tot de grondstof opdroogt.
  4. Inclusief kap, indien beschikbaar. Luchtcirculatie en warmte helpen om de grondstof sneller te drogen.
Deze methode van voorvormen voor granaatappelschillen is erg handig. Heeft geen extra tijd en aandacht nodig.

Gedroogde granaatappelpurei verliest zijn bruikbare eigenschappen niet voor 3 jaar terwijl het de noodzakelijke voorwaarden schept. Gedroogde blanco's worden bewaard in een pakket dik papier op een droge plaats op een koele plaats met een temperatuur van 15-25 ° C. Vaak worden gedroogde grondstoffen gemalen tot een poeder met een molen of blender. Je kunt de stoepa gebruiken. Granaatappelpoeder wordt bewaard in een glazen pot onder een strak deksel.

Gedroogde subsidieaanvraag

Een afkooksel van granaatappelkorrels heeft een massa helende eigenschappen

Ongeacht de gekozen methode wordt een geneesmiddel verkregen uit gedroogde schil. Het gebruik van schaaldieren is zeer divers, waarvan ze helende thee bereiden voor de preventie van verkoudheid, met behulp van infusen en afkooksels behandelen ze darminfecties, versterken ze het immuunsysteem en zuiveren ze het menselijk lichaam. Naast granaatappel, geneeskrachtige eigenschappen van gedroogde knoflook en bieten.

Bekijk de video: Popcorn maken - Allerhande (Mei 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send